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Glengoyne 15 Anos

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Ficha técnica

Produtor
Glengoyne
Região
highlands
País
Escócia
Idade
15 anos
Barrica
Xerez (sherry), American, Refill
Grau alcoólico
43 %
Garrafa
700 ml

Notas de prova

Notas do produtor

NarizPassas, laranja, chocolate negro e baunilha.
BocaToffee, figo seco, canela e laranja.
FinalLongo, com nozes, especiarias e carvalho.

Como servir

Temperatura16–20 °CÀ temperatura ambiente fresca; o gelo arrefece e fecha os aromas.
CopoCopo tulipa (tipo Glencairn)
PuroUm dedo (≈ 30–40 ml) num copo tulipa, para sentir o aroma.
Com umas gotas de águaÁgua sem gás, gota a gota: reduz o álcool e abre os aromas.
Com geloUma pedra de gelo grande, que derrete devagar, num copo baixo.

Estilos de whiskey

Onde se situa este whiskey entre as grandes famílias.

  1. Single MaltSó cevada maltada, de uma única destilaria.Este produto
  2. BlendedLote de whiskeys de malte e de grão.
  3. IrishWhiskey da ilha da Irlanda, tradicionalmente de tripla destilação.

15 anos

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Descrição

O Glengoyne 15 Anos mostra o efeito do tempo sobre o destilado lento e sem turfa da destilaria de Dumgoyne. A maior proporção de cascos de xerez de carvalho europeu, combinada com carvalho americano, dá uma camada de fruta seca e especiarias ao estilo frutado da casa, sem perder a frescura nem a limpeza que a tornam tão apreciada.

Maturado durante 15 anos em cascos de xerez, carvalho americano e cascos de reenchimento e engarrafado a 43%, revela no nariz passas, laranja, chocolate negro e baunilha. Na boca é cremoso, com toffee, figo seco, canela e laranja. O final é longo, com nozes, especiarias e carvalho.

Um whiskey de sobremesa, generoso e envolvente. Sirva puro, em copo de prova, e acrescente uma gota de água para abrir os aromas. Acompanha chocolate negro, frutos secos, bolo de frutas e queijos curados.

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