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Portugal

Dão Álvaro de Castro Reserva Branco 2023

Quinta da Pellada
Ano
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Temperatura10–12 °C
CopoCopo de branco
Combina comPeixeBacalhau

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Região
Dão
Tipo
Branco
Produtor
Quinta da Pellada
Enólogo
Álvaro Castro
Castas
Encruzado Cercial
Grau alcoólico
13,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Doçura
Acidez

Descrição

Apresenta-se com um aroma delicado e elegante, onde se destacam notas minerais de pedra em harmonia com fruta branca subtil, como pera e maçã verde. Na boca revela estrutura e bom volume, afirmando-se como um branco com presença e profundidade. A acidez bem integrada confere-lhe frescura e equilíbrio, sustentando a prova com uma forte componente mineral que prolonga a sua expressão.

O final é fino e persistente, marcado por ‘nuances’ de fruta branca e ervas frescas, deixando uma sensação de leveza e sofisticação. Um vinho que alia carácter e frescura, refletindo com precisão o terroir do Dão. Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, mariscos ou cozinha asiática mais delicada.

A história desta garrafa

Branco — Dão

Apresenta-se com um aroma delicado e elegante, onde se destacam notas minerais de pedra em harmonia com fruta branca subtil, como pera e maçã verde.

Dão Álvaro de Castro Reserva Branco 2023 · Quinta da Pellada
  • OrigemDão, Portugal
  • CastasEncruzado,Cercial
  • EnólogoÁlvaro Castro
  • Teor alcoólico13,5%
  • Servir a8–11 °C

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