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Portugal

Vallegre Rosé 2024

Vallegre Vinho dos Porto SA
Ano
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Temperatura8–10 °C
CopoCopo de branco
Combina comPeixeAperitivo

Medalha de Prata Le Mondial du Rosé 2018 e 16,5 pontos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Região
Douro
Tipo
Rosé
Produtor
Vallegre Vinho dos Porto SA
Enólogo
Rui Cunha
Castas
Touriga Nacional Touriga Franca
Grau alcoólico
13,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Doçura
Acidez
Estilo

Descrição

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 - 14 ºC). No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um período de 6 meses em cubas de inox. 

Consumo: Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos-do-mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas e diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos.

Apresenta uma cor de cereja vermelha brilhante, um aroma jovem, frutado, intenso e muito fresco com um toque de frutas vermelhas doces; no palato, é seco, redondo e suave, com uma acidez bem equilibrada e um doce acabamento duradouro.

A história desta garrafa

Rosé — Douro

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura.

Vallegre Rosé 2024 · Vallegre Vinho dos Porto SA
  • OrigemDouro, Portugal
  • CastasTouriga Nacional e Touriga Franca
  • EnólogoRui Cunha
  • Teor alcoólico13,5%
  • Servir a8–11 °C

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