Vista Alegre Fine Ruby
Vista Alegre Fine Ruby
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Pais: Portugal
Região: Douro
Produtor: Vallegre Vinho dos Porto SA
Tipo: Porto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
Enólogo: Rui Cunha
Medalha de Ouro “VINALIES INTERNATIONALES 2017 – OENOLOGUES DE FRANCE” (Fevereiro 2017/França) e Medalha de Ouro “AWC VIENNA 2015” (Outubro 2015/Áustria)
Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Lote proveniente de uma mistura de vinhos tintos, vermelhos rubi, frutados, selecionados e envelhecidos em grandes toneis de carvalho com uma média de idade entre os 3/4 anos.
Grau Alcoólico: 19%
Garrafa:
