Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021

A colheita de 2021 de um dos tesouros mais apreciados do Bierzo surpreendeu os mais fiéis da região e já foi coroada por Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate. De vinhas centenárias com uma produção muito baixa, nasce esta delícia que oferece um perfume intenso e um paladar profundo e persistente. Uma joia castelhana para a sua adega.

The Wine Advocate
RP 97+

Avaliado por: Luis Gutiérrez

A cuvée de vinhas velhas 1999 Valtuille Cepas Centenarias foi o primeiro grande vinho deles, mas em 2021 provém de um único vinhedo em Mata Los Pardos, em solos argilosos e arenosos, plantado com o tradicional field blend de Mencía típico das vinhas mais antigas. Fermentou com 30% de cachos inteiros e leveduras indígenas em tonéis de carvalho, com maceração de 60 dias, e estagiou em barricas de carvalho de 225 e 500 litros durante um ano.

Apresenta um teor alcoólico moderado de 13% e acidez equilibrada. O vinho é realmente complexo e harmonioso, um pouco mais austero do que o Villegas ou o Rapolao, talvez um pouco mais rústico, com um toque terroso.

Valtuille Cepas Centenarias 2021 — 98 pontos por James Suckling

Um vinho que se posiciona claramente entre os grandes do mundo, segundo a avaliação do crítico.

Perfil Aromático
Nariz intenso e multifacetado, onde se destacam frutas azuis maduras, notas florais de violetas, especiarias envolventes e um elegante traço mineral que lembra grafite.

Experiência em Boca
De corpo cheio, mas com uma elegância notável. A textura é rica e envolvente, sustentada por taninos finos, sedosos e perfeitamente integrados, oferecendo estrutura sem pesar.

Final de Prova
Prolongado e cheio de energia, com uma persistência marcante e uma frescura que equilibra a profundidade da fruta proveniente de vinhas antigas.

Impressão Global
Um vinho de nível excecional, já muito expressivo no presente, mas com capacidade evidente para evoluir e ganhar complexidade ao longo dos próximos anos.