Can Sumoi Garnatxa-Sumoll 2021

Can Sumoi

Ano

2021

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Temperatura16–18 °C

CopoCopo de tinto (bojudo)

Combina comCarne

FICHA TÉCNICA

País: EspanhaEspanha
Região: Penedès
Tipo: Tinto
Produtor: Can Sumoi
Enólogo: Pepe Raventós
Castas: Garnacha50% Sumoll50%
Grau alcoólico: 13,5% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Acidez

Estilo

Descrição

A Sumoll, uma variedade que está quase a desaparecer do Penedès e que a adega decidiu recuperar, junta-se à também autóctone Garnacha neste equilibrado coupage tinto que chega à sua quinta colheita. Um vinho natural de altura e com um caráter mediterrâneo marcado, um exemplo perfeito do mínimo intervencionismo.

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2021 é um vinho tinto fluido de tonalidade rubi. Na fase olfativa, destacam-se fragrâncias de frutas vermelhas complementadas por matizes florais e toques de ervas silvestres. No paladar, exibe uma marcada intensidade de sabores frutados com uma acidez bem equilibrada. Este tinto é ao mesmo tempo, extenso na boca e extremamente agradável de degustar.

A história desta garrafa

Tinto — Penedès

A Sumoll, uma variedade que está quase a desaparecer do Penedès e que a adega decidiu recuperar, junta-se à também autóctone Garnacha neste equilibrado coupage tinto que chega à sua quinta colheita.