H.M. Borges Sercial 10 Anos Madeira

O H.M. Borges Sercial 10 Anos é um vinho da Madeira fortificado, caracterizado pelo seu estilo seco e pela acidez vibrante típica da casta Sercial. Produzido a partir de vinhas em solos vulcânicos, este vinho estagia em cascos de carvalho através do sistema tradicional de "Canteiro".

Perfil e Notas de Prova

Cor: Âmbar claro ou topázio, com reflexos dourados.

Aroma: Notas marcantes de madeira, frutos secos (especialmente amêndoas), iodo, casca de laranja cristalizada e tosta.

Paladar: É bem estruturado e fresco, apresentando sabores cítricos, frutos secos e toques de cera de abelha, com uma acidez equilibrada e final longo. 

Harmonização e Serviço

Este vinho é considerado um aperitivo por excelência.

Sugestões: Acompanha bem azeitonas, frutos secos torrados, salmão fumado, sushi e queijos frescos de cabra ou ovelha.

Temperatura: Deve ser servido entre 15ºC e 16ºC e não necessita de ser decantado.

Conservação: Após aberto, mantém-se em boas condições durante vários meses se guardado verticalmente