Imalia 3 parcelas 2021 - "Pedacinhos de Terra que nos transmitem alma"

Imalia é o novo projeto da Toro Albalá em Bierzo. O povo de Montilla viajou para o enclave de León em busca de vinhedos pelos quais se apaixonassem, e eles conseguiram. Lá eles produzem este vinho tinto com a uva rainha da região, a Mencía, e usam frutas de três parcelas diferentes para atingir a complexidade desejada. Notas de geleia de frutas vermelhas, alcaçuz e especiarias e um paladar leve, mas com grande personalidade. 

The Wine Advocate: Há dois vinhos por enquanto, começando com o Imalia 3 Parcelas 2021, uma cuvée de vinhas velhas produzida com Mencía de três pequenas parcelas de vinhas antigas em Cacabelos e Ponferrada. As uvas desengaçadas fermentaram com leveduras indígenas e passaram por um mês de maceração. Os vinhos—cada parcela separadamente—amadureceram em barris de 500 litros por 13 meses. Há algumas notas cremosas, tostadas e especiadas, e a fruta está num nível médio de maturação. O vinho tem um teor alcoólico moderado de 13,4% e um paladar de corpo médio, com taninos abundantes e ligeiramente terrosos. Acredito que o carvalho era mais novo nesta primeira safra e parece ter marcado o vinho, que deve conseguir absorvê-lo com mais tempo e em safras futuras, à medida que os barris envelhecem. Foram produzidas 4.331 garrafas. O vinho foi engarrafado em março de 2023.

James Suckling: Este vinho apresenta um aroma perfumado de violetas, ameixas vermelhas e grãos de pimenta rosa. No paladar, é suculento e frutado, com corpo médio e taninos maduros. Focado e fresco. Para beber e aproveitar.