Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018

O Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2018 é um vinho tinto de prestígio da região de Ribera del Duero, Espanha, produzido pela prestigiada adega Bodegas Hermanos Sastre. Elaborado com 100% de uvas Tinta del País (Tempranillo) provenientes de vinhas com cerca de 100 anos, este vinho é conhecido pela sua estrutura, elegância e grande potencial de envelhecimento.

Reconhecimento da Adega e do "Terroir"

Para além das pontuações numéricas, o vinho é reconhecido pela sua exclusividade e métodos de produção:

Vinho de Parcela: É classificado como um vinho de "Pago", proveniente de uma parcela única com vinhas de quase 100 anos em La Horra.

Produção Limitada: A exclusividade é reforçada por uma produção de apenas cerca de 14.000 garrafas, sendo lançado apenas em anos de qualidade excecional.

Estágio Prolongado: O compromisso com a qualidade reflete-se nos 30 meses em barrica (carvalho francês e americano) e no longo repouso em garrafa antes de sair para o mercado.

Seleção, 100% tinto do país de Pago de Santa Cruz em La Horra (Burgos) de vinhas com cerca de 80 anos em solos argilosos calcários nas encostas acima dos rios Douro e Gromejón. Envelhecido por 30 meses em barricas de carvalho francês e americano. Seis transferências. Produção aproximada de 3.000 garrafas.

1992 foi o ano em que a família Sastre decidiu fundar uma pequena adega onde fariam vinho a partir dos seus primeiros 23 hectares de vinha. Desde então, na Viña Sastre mantêm uma forma tradicional de cultivo e produção com o máximo respeito pela terra, com a qual procuram a produção de vinhos de qualidade e de carácter único em La Horra.