Eric Rodez Cuvée Des Crayères

Champanhe de corpo e alma, feito pelo casamento de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Puro, redondo e generoso, o cuvée Crayères é feito em média a partir de uma dezena de vinhos diferentes de 4 a 5 vindimas, com 20 a 25% de vinhos vinificados em pequenas barricas de carvalho e com 45 a 50% de vinhos de reserva ajudando a trazer homogeneidade.

Este é um champanhe dourado em tonalidade com pequenos reflexos dourados. No nariz revela notas florais e minerais que permitem ao arejar a libertação de frutos vermelhos e brancos. Na boca é fresco e generoso, jogando com notas de frutos silvestres da primavera.