Pierre Gimonnet & Fils Special Club Grand Cru 'Cramant' 2016

The Wine Advocate
RP 94
Avaliado por: Kristaps Karklins

Degorjado no verão de 2024 com quatro gramas por litro de dosagem, o 2016 Special Club Cramant Grand Cru provém de sete diferentes lieux-dits. Descrito por Gimonnet como o “nec plus ultra” entre seus engarrafamentos individuais do Special Club, este vinho é mais um sucesso. Exalando da taça um bouquet profundo de jasmim, pera asiática, frutas cítricas e avelã, apresenta-se em camadas e harmonioso, e percebe-se por que Gimonnet considera que o corte (de várias parcelas dentro da vila) é maior do que a soma de suas partes. Mais esguio e tenso que a versão de 2017, é preciso e focado, concluindo com um final longo e salino. Possui todos os pré-requisitos para ser mais uma edição longeva desta cuvée geralmente apta ao envelhecimento.

Pierre Gimonnet & Fils possui uma história rica, com atividade formal iniciada em 1935. A propriedade abrange 30,5 hectares, exclusivamente localizados na Côte des Blancs, tornando-os um dos maiores récoltants-manipulants (produtores que cultivam e engarrafam suas próprias uvas). Cerca de metade das vinhas tem mais de 35 anos, e 80% de suas parcelas grand cru foram plantadas há mais de 45 anos, sendo que os vinhedos mais antigos datam de 1911 e 1913.

A propriedade familiar, administrada pelos irmãos Olivier e Didier Gimonnet desde o início da década de 1980 e reforçada por seus filhos Pierre-Guillaume e Arnaud em 2020, inclui 15 hectares em Cuis premier cru e 13 hectares de vinhedos grand cru, com parcelas-chave em Cramant (onde as vinhas têm idade média de 65 anos) e Chouilly, além do restante em Oger. O foco de Arnaud está nos vinhedos, trabalhando para preservar o patrimônio da antiga seleção massal de Chardonnay.