Quinta da Pellada Muleta 2020

O Quinta da Pellada Muleta 2020 é um vinho tinto de prestígio da região do Dão, elaborado pelo conceituado enólogo Álvaro Castro. É conhecido pelo seu perfil elegante, sofisticado e pela frescura característica dos vinhos desta propriedade. 

The Wine Advocate
RP 96
Avaliado por: Luis Gutiérrez

O 2020 Muleta é um tinto super clássico e é incrível. Deve ser como os vinhos de 50 anos atrás — austero, sério, cheio de nuances, elegante e sutil. Este vinho tem maioria de Jaen e Baga. As vinhas do vinhedo Muleta, nas encostas voltadas a norte do Mondego, estão morrendo, e foi necessário recorrer a algumas uvas de outras vinhas para complementá-las; eles possuem três parcelas com quase 100 anos.

Estagiou em barricas de carvalho francês de 225 litros, com sete anos de uso, durante 15 meses. Apresenta um paladar muito equilibrado, com taninos de grão fino. Abriram um 2013 para mim, para que eu pudesse perceber a boa rusticidade que este vinho possui e como evolui para algo elegante, como o patinho feio... que na verdade nunca foi feio.

É um vinho tanto para a mesa quanto para a cave, pois evolui muito lentamente.