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PortugalSidónio de SousaBairrada

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FICHA TÉCNICA

Colheita
2023
País
PortugalPortugal
Região
Bairrada
Tipo
Branco
Produtor
Sidónio de Sousa
Enólogo
Paula Sousa
Castas
Bical100%
Grau alcoólico
13,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

BrancoCitrino

Acidez
Corpo
Doçura
Álcool13,5% vol
Intensidade

Servir & degustar

Temperatura 10–12 °CFrigorífico 2 h · tire-o 10 min antes de servir
CopoCopo de branco

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Descrição

O Sidónio de Sousa Reserva Branco 2023 é um vinho branco de perfil clássico e estruturado produzido na prestigiada região vinícola da Bairrada, em Portugal. Elaborado sob a alçada do enólogo Paulo Sousa, este néctar expressa fielmente as características únicas dos solos argilo-calcários da região.

Cor: Amarelo citrino claro, límpido e brilhante.

Aroma: Jovem e reservado, revela-se com alguma aeração. Surgem notas minerais suaves, frescura floral, nuances de pederneira e um perfil compacto. Um bouquet ainda tímido, mas promissor.

Paladar: Em linha com o aroma, apresenta corpo de médio a cheio, estrutura redonda e elegante. A acidez é vibrante e perfeitamente integrada, conferindo frescura. Destacam-se sabores cítricos vivos, acompanhados de notas florais maduras que equilibram a mineralidade. Final longo e harmonioso.

Conclusão: Um vinho com grande potencial de evolução em garrafa, que combina frescura, mineralidade e elegância. Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco ou para ser apreciado sozinho.

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