Quinta da Pellada Encruzado Branco Late Realese 2023

O Quinta da Pellada Encruzado Branco Late Release 2023 é um vinho branco de prestígio da região do Dão, elaborado pelo enólogo Álvaro Castro. Esta edição "Late Release" destaca-se por um estágio prolongado que confere maior complexidade e estrutura à casta Encruzado.

The Wine Advocate
RP 94

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O impressionante 2023 Encruzado Late Release provém de vinhas com 50 anos na Quinta de Saes, a 600 metros de altitude, o seu vinhedo mais elevado. Fermentou em barricas usadas de carvalho francês de 500 e 600 litros, onde estagiou durante 18 meses sem bâtonnage. Apresenta boa maturação e 13,2% de álcool, com um final seco e longo. Tem um perfil especiado, um paladar exuberante e sabores intensos, muito jovem e sério, com uma sensação calcária e uma boca completa. Foi engarrafado em fevereiro de 2025.